Năm 2004, Tao Kae Noi (hay Cậu Chủ Nhỏ trong tiếng Thái) được thành lập bởi Itthipat Peeradechapan, một cậu sinh viên  phải thôi học đại học vì gia đình đang gặp khó khăn về tài chính. Khi cậu được tặng một gói snack rong biển nướng truyền thống của Hàn Quốc, ông Peeradechapan đã bắt đầu hình thành việc kinh doanh snack rong biển của riêng mình. Từ lúc say đắm miếng rong biển đầu tiên, ông tự hỏi – tại sao không làm một rong biển bổ dưỡng hơn, ngon hơn và thậm chí dễ ăn hơn. Được sự giúp đỡ của mẹ và các chuyên gia từ Đại học Kasetsart trong việc tạo ra món snack từ rong biển, sản phẩm đã chính thức tung ra thị trường Thái Lan và ngày càng phát triển về mặt quy mô và mức độ phổ biến.