HAIDILAO được sản xuất bởi rất nhiều nhà máy trên thế giới và có nhiều nhà nhập khẩu không chính thức. Hiện nay IPP Group là đơn vị duy nhất tại Việt Nam được Haidilao ủy quyền là đối tác nhập khẩu chính thức và độc quyền toàn lãnh thổ Việt Nam.
HAIDILAO là thương hiệu chuỗi nhà hàng lẩu số 1 trên thế giới, rất phổ biến với giới trẻ Việt hiện nay.
Một trong những yếu tố làm nên thành công của Haidilao là món lẩu rất ngon hợp với khẩu vị người Việt Nam, chế biến rất nhanh và đồng nhất mùi vị tại tất cả nhà hàng của Haidilao. Món lẩu đó được nấu từ sản phẩm CỐT LẨU HAIDILAO, được phát triển và đóng gói bởi tập đoàn YIHAI INTERNATIONAL HOLDINGS, là công ty thành viên tập đoàn HAIDILAO.
Gói cốt lẩu làm từ tương cà chua tươi kết hợp thêm một số gia vị mang đến vị chua ngọt.
Sự kết hợp từ nấm hương và kỷ tử mang đến hương vị thanh đạm, ngọt dịu.
Gói súp xương cô đặc từ xương heo và xương gà kết hợp với gói thảo mộc (táo tàu, kỷ tử) tạo nên vị nước lẩu tinh túy, tốt cho sức khỏe.
Gói cốt lẩu làm từ sốt đậu răng ngựa kết hợp với hạt tiêu Tứ Xuyên làm nên món lẩu đậm chất Tứ Xuyên truyền thống.
Sự kết hợp hài hòa giữa ớt, sả và sốt tôm lên men tạo vị chua cay đậm đà khó quên.